桶頭國小（63+5備份）本學期第 2 週午餐供應食譜計劃表 電話：049-2730492

日期：2/17-2/21 台灣省青果運銷合作社台中分社本週菜單僅供參考 傳真：2739263

星期

主食

主菜

副菜一

副菜二

湯

水果

營養成分

2/17

星

期

一

香

Q

米

飯

洋蔥燒雞

螞蟻上樹

脆炒青菜

菜頭大骨湯

熱量：655Kcal

醣類：88g

蛋白質：24g

脂肪：23g

鈣：326mg

膳食纖維：5.62g

鈉：193.6mg

溫體雞腿丁4k

洋蔥2k

胡蘿蔔0.5k

薑母0.1k

蒜頭0.1k

高麗菜3k

冬粉絲1k

溫體絞肉0.4k

胡蘿蔔0.5k

木耳絲0.2k

芹菜1把

青蔥1把

青菜6k

胡蘿蔔0.5k

蒜頭0.1k

菜頭3k

溫體大骨1k

芹菜1把

2/18

星

期

二

香

Q

米

飯

鯖***魚

菜頭滷黑豆干

脆炒青菜

海芽蛋花湯

水

果

熱量：756Kcal

醣類：110g

蛋白質：25g

脂肪：24g

鈣：356mg

膳食纖維：4.18g

鈉：227.75mg

鯖魚63塊

備5塊

每人1塊

菜頭3k

大黑豆干2k

溫體粗絞肉0.3k

胡蘿蔔0.5k

青蔥1把

青菜6k

胡蘿蔔0.5k

蒜頭0.1k

海帶芽0.4k

鮮雞蛋1k

青蔥1把

2/19

星

期

三

麵

香菇肉羹麵

香菇肉羹麵

芋泥包

熱量：642Kcal

醣類：89g

蛋白質：22g

脂肪：22g

鈣：233.74mg

膳食纖維：5.76g

鈉：134.36mg

黃油麵12k

手工肉羹條3k

大白菜3k

竹筍絲1k

金針菇0.4k

木耳絲0.2k

胡蘿蔔1k

乾香菇0.1台斤

芹菜1把

溫體絞肉0.3k

芋泥包63個

備5個

每人1個

2/20

星

期

四

香

Q

米

飯

毛豆炒麵筋

胡蘿蔔炒蛋

脆炒青菜

白木耳紅棗湯

熱量：746Kcal

醣類：112g

蛋白質：25g

脂肪：22g

鈣：364.95mg

膳食纖維：7.12g

鈉：129.05mg

麵筋泡1.5k

毛豆仁0.8k

鮮香菇0.8k

胡蘿蔔0.5k

※蔬食日※

鮮雞蛋3k

胡蘿蔔1.5k

青蔥1把

青菜6k

胡蘿蔔0.5k

蒜頭0.1k

乾*白木耳0.2k

紅棗0.2k

桂圓肉0.3k

冰糖0.3k

2/21

星

期

五

香

Q

米

飯

肉燥油豆腐

大黃瓜炒什錦

脆炒青菜

金針花肉絲湯

水

果

熱量：742Kcal

醣類：108g

蛋白質：23.5g

脂肪：24g

鈣：152.1mg

膳食纖維：4.99g

鈉：199.4mg

溫體絞肉3k

油豆腐丁2.5k

蒜頭0.1k

油蔥酥1小包

大黃瓜4k

花枝羹條0.8k

木耳絲0.2k

胡蘿蔔0.5k

青蔥1把

青菜6k

胡蘿蔔0.5k

蒜頭0.1k

乾金針花0.1k

溫體肉絲0.4k

竹筍片1.5k

薑絲1把

營養師王文君